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黄焖鸡米饭技术传授

文章来源:fsterd 更新时间:2018-03-17

黄焖鸡米饭技术传授
  黄焖鸡米饭介绍:
  快捷方便好吃营养
  选料精细制作采用鲜嫩鸡腿肉,用料精确,每一种都细化到克,使得每一锅的品质都相同。注重火功快餐化操作肉质鲜嫩不老化,口感细腻有嚼头浓汤味厚,先焖后收汁,层层推进式制作法,使得肉汤浑厚浓郁 ,二十多种名贵调味料的芳香与米饭的香气完美融合,香气扑鼻!
  
  培训内容:
  传授全套秘制配方,秘制红油,秘制酱料,中草药香辛料,百年老汤核心配方及全套制作方法。
  黄焖鸡米饭原材料的选择采购
  黄焖鸡米饭机器设备的认识与使用
  黄焖鸡米饭制作细节与注意事项
  黄焖鸡米饭秘制配方成分比例与讲解
  

  培训费用:现场学习2800


  

  
 
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