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麻辣涮、串串香、关东煮

文章来源:fsterd 更新时间:2018-03-17

麻辣涮、串串香、关东煮

   麻辣串,顾名思义,又麻又辣,且用竹芊串起方便食客进食的美味小吃。
  麻辣串仅在成渝两地流行,被串起的熟食种类很多:藕片、土豆、豆腐干、海带、黑木耳、牛肉片、鹌鹑蛋......凡是可以串起来的东西绝不会漏过!
  在解放碑逛街累了,顺便走进本土串店,先点串(沾麻辣作料)、付钱、再坐下、享受独特的带有回甜的串串;觉得辣了,还可来一杯绿豆汤,一口喝下,何其畅快!

      

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麻辣串是重庆的著名小吃之一,以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。麻辣串以其麻辣的味道和爽快的吃法遍布于全国众多城市,麻辣烫也算其中一种,只是很多都将串子去掉了。麻辣串主要是以麻和辣为主,红油辣汤滚水热煮,配菜齐全之后吃起来很爽,就像爽快的重庆人一样。
              



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